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北京聚成永食品的茯苓夹饼霉菌超标

发布时间:2018-05-15 16:25  |   来源:广元之窗   |   作者:整理编辑  
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  近期,北京市食品药品监督管理局组织抽检3类食品共127批次样品,广元网,不合格样品3批次。其中北京聚成永食品有限公司生产的茯苓夹饼霉菌超标。

  不合格产品情况如下:

 

  北京聚成永食品有限公司生产经营的茯苓夹饼(黑芝麻味),不合格项目为霉菌,经检测实测值为230 CFU/g,标准值规定为≤150 CFU/g。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

 

 

  不合格项目介绍:

 

  霉菌在生活环境中无处不在,只要环境温暖潮湿,就会大量繁殖,造成食品霉腐变质,降低食用价值。霉菌超标可能是生产加工过程中卫生条件控制不到位,生产器具清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。霉菌能引发过敏性鼻炎、支气管哮喘等疾病。

          

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